ひもの食堂ヤマクニ水産の干物は、朝に開いて干したできたての干物を炭火で焼いております。
そのひものは、焼津魚センター内の昼食のみで味わうことができます。
ここでしか味わえない格別のひものをご賞味ください。
そのひものは、焼津魚センター内の昼食のみで味わうことができます。
ここでしか味わえない格別のひものをご賞味ください。
ヤマクニ水産の干物が美味しい秘密
ヤマクニ水産 干物の製造工程
- 朝3時にその日のさかなを開きます
- 塩水につけて干します(2~3時間)
- 8時半に仕上がります。
- その日に干したひものを定食にして提供します!(ランチのみ営業)